Comment sublimer le végétal en cuisine

Au travers de mes cours je propose de découvrir une part des infinies possibilités que le monde végétal nous offre, afin de créer des plats et préparations fabuleusement délicieuses, saines, fraîches, originales et jolies!

Ce que vous découvrirez durant ces cours vous apportera une mine d'idées et de techniques nouvelles pour votre cuisine de tous les jours.

 

Les cours que je propose ont chacun une ligne directrice : provenance des mets, saisonnalité, événement, technique, etc...

 

Au delà du calendrier, il est possible d'organiser mes cours à la carte, où et avec qui vous le désirez.

De plus, si il y a une thématique, qui ne fait pas partie de ce que je propose ici, mais qui vous ferait envie, je me ferai un plaisir de vous concocter un cours sur mesure.

 

Je suis basée à Neuchâtel, mais je me déplace sans problème en Suisse, ainsi qu'en dehors des frontières.